Kokosyoghurt med granola och rårörda bär

Är det något jag är svag för så är det riktigt goda frukostar som den här. Kokosyoghurt mixat med banan varvat med granola och rårörda blåbär och björnbär. Denna är perfekt att göra kvällen innan så den får gotta till sig i kylskåpet under natten.

Du behöver (för 2 portioner): - 300g Kokosyoghurt - 1 banan - 1 krm vaniljpulver - 2 dl färska eller frysta björnbär - 0,75 dl färska eller frysta blåbär - Granola Gör såhär: 1. Mixa ihop banan, vaniljpulver och kokosyoghurt i en mixer. 2. Värm försiktigt upp bären på svag värme och rör om i ca 4 minuter. Här kan den som önskar en sötare bärblandning tillsätta 1/2 tsk honung. 3. Dags att servera! Plocka fram 2 glas och börja med att lägga granola i botten, sedan ett lager bär följt av kokosyoghurt och så fortsätter du så tills glaset är fullt.

➝ Följ gärna mig på instagram för mer inspiration, holistisk hälsa och recept - @holistic.caroline ♡